傳統湖南家鄉菜。1010湘(台南三越西門店)

1010湘的湖南菜,是傳統與時尚的結合, 讓您品嚐湖南當地特色料理、體會湘菜文化精髓, 同時享受現代飲食氛圍。

成立於2006年,為全台最大的湘菜餐廳第一品牌,【1010湘】的廚師團隊,遠赴上海集中密訓,把傳統湖南家鄉菜,以現代美食觀感重新詮釋,將湖南菜千年的美味、與湘菜文化的精髓,呈現給所有喜愛美食的消費者認識與體驗。 首度將「東方爐炒連鎖化系統」運用於中國八大菜系中烹調技術最複菜系,成功將湘菜進行標準化及連鎖化,具有里程碑意義,將累積了數千年的東方飲食文化與廚藝傳承保留下來。 2013年榮獲「 The Miele Guide 頂級亞洲美食評鑑指南」台灣區最佳餐廳,深受美食家、知名部落客等美食饕客及各界名人喜愛。

傳統湖南家鄉菜。1010湘(台南三越西門店)
平均得分
4.1
評論數
299
評分準確度
26.2%
地址
台南市中西區西門路一段658號6樓
聯絡電話
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營業時間

星期一:11:00-14:30 17:00-21:00
星期二:11:00-14:30 17:00-21:00
星期三:11:00-14:30 17:00-21:00
星期四:11:00-14:30 17:00-21:00
星期五:11:00-14:30 17:00-21:00
星期六:11:00-22:00
星期日:11:00-22:00