麻辣鍋界香奈兒。麻辣壹號店

「麻辣」於壹號店是什麼?許多朋友會說「麻辣」是川辣,或是中藥材熬煮的辛香辣。但對壹號店來說,卻是一種新的分享、心的傳遞。

文獻記載,適當吃辣會刺激腦部釋放「內啡肽」(俗稱腦內啡),令人產生愉悅感。這也是為何有人越吃越辣,甚至對辣上癮!同時,也是壹號店提倡吃辣的重要原因。壹號店的「麻辣」來自愛吃鍋、愛分享的創辦人,他提出了不加味精,沒有中藥氣味的麻辣新概念。獨創的麻辣湯頭,香辣卻回甘,讓不吃辣的朋友也能順口而下、讓愛吃辣的朋友更是越吃越帶勁!

湯頭還添加了秘密武器(天然食材),餐點用畢只覺得辣的通體舒暢,口感清爽、不油不膩。壹號店提倡吃辣,創新麻辣湯頭外,研製剁椒沾料。手工剁椒香氣撲鼻,鮮紅視覺更挑起吃的慾望,入口甘甜卻不過度刺激,期待顛覆所有嗜辣者對吃麻辣鍋的傳統印象!

 

麻辣鍋界香奈兒。麻辣壹號店
平均得分
4.5
評論數
730
評分準確度
63.9%
地址
台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
聯絡電話
Google 地圖
營業時間
星期一:17:00-21:00
星期二:17:00-21:00
星期三:17:00-21:00
星期四:17:00-21:00
星期五:17:00-21:00
星期六:11:30-13:30 17:00-21:00
星期日:11:30-13:30 17:00-21:00